Hvis du er en fan af søde vine, så er du sikkert stødt på Moscato på et eller andet tidspunkt. Denne sprudlende italienske vin er en af de mest populære vine i verden og har betaget vinelskere i århundreder. Lad os tage et nærmere kig på, hvad der gør denne mousserende hvidvin så elsket.
Historie
Moscato har eksisteret siden det 14. århundrede og har sin oprindelse i Piemonte-regionen i Italien. Den blev først skabt af de gamle grækere og blev senere adopteret af romerne, som kaldte den Apiana. Siden da er den blevet et utroligt populært drikkevarevalg i hele Europa og andre steder.
Smagsprofil
Moscato er en let hvidvin, der er kendt for sit lave alkoholindhold og høje sødmeindhold. Den har noter af moden fersken, appelsinblomst, honning og abrikos, der giver den en unik smagsprofil, som mange mennesker finder let at drikke. Sødmen i denne særlige type vin skyldes også dens højere sukkerindhold, som giver den sin særlige smag.
Madparringer
Moscato passer godt sammen med en række forskellige fødevarer på grund af dens milde smagsprofil. Søde retter som frugttærter, creme fraiche og creme brulee passer alle godt sammen med Moscato, og det samme gælder salte retter som kød, ost, salater og endda krydrede retter som indiske karryretter. Den er også fantastisk som aperitif eller som ledsager til dessert!
Moscato er en utrolig populær sød hvidvin, der kommer fra den italienske region Piemonte. Den har eksisteret i århundreder, men er stadig en af de mest eftertragtede vine i verden på grund af dens unikke smagsprofil, som indeholder noter af moden fersken, appelsinblomst, honning og abrikos. Moscato passer fint sammen med både søde desserter og krydrede retter og er perfekt til dem, der kan lide noget, der er lidt sødere end traditionelle hvidvine, men som stadig ønsker noget let og forfriskende. Uanset om du er på udkig efter en eftermiddagsdrik eller noget til at ledsage dit måltid – giv Moscato en chance! Du vil ikke blive skuffet!
More from Mad
Hvordan får du de bedste kager til din café?
Det er ikke kun maden, der kan gøre en cafe eller restaurant attraktiv. Det er også de søde sager, der …
Bør du Juice med en Saftcentrifuge eller en Slowjuicer?
Der er rigtigt mange fordele ved, at kunne lave juice derhjemme. Juice er nok den letteste måde der findes, til …