Der er rigtigt mange fordele ved, at kunne lave juice derhjemme. Juice er nok den letteste måde der findes, til at indtage store mængder frugt. Et enkelt glas appelsin-juice indeholder eksempelvis hele tre appelsiner: og det kan drikkes på få minutter! Ved at gøre juice til en del af ens hverdag kan man altså fylde godt op på antioxidanter, vitaminer og mineraler fra frugt.
Køber man juice i et supermarked, så er det dog knap så sikkert, at man er sund. Meget købe-juice er nemlig ikke så sundt, som man umiddelbart skulle tro. Mange producenter tilsætter sukker til deres juice-produkter, fordi den ekstra søde smag er noget, der sælger bedre. Når man køber juice på karton, så er der også stor sandsynlighed for, at producenten har tilsat konserveringsmiddel og andre kemikalier. Hvis man selv laver sin juice, så har man vished for, at det man drikker er 100% rent og naturligt frugt juice.
Det giver derfor god mening at anskaffe sig en juicer, så man selv kan producere juice fra frugt og grønt derhjemme. Her er der overordnet set to forskellige typer af juicere at vælge imellem: en saftcentrifuge, og en slowjuicer. Det store spørgsmål er selvfølgeligt, hvilken af dem, du bør vælge.
Hvis du er ny til at lave din egen juice, så vil en saftcentrifuge typisk være det bedste valg. Det er nemlig hurtigt og nemt at komme i gang med at juice med en saftcentrifuge. Du fylder ganske enkelt frygt i maskinen, og så begynder den at slynge saften ud, ved at slynge det hele rundt med meget høj hastighed. Juice fra en saftcentrifuge bliver naturligt iltet, og den er desuden meget let at drikke, da der stort set ikke kommer nogen fibre med. En saftcentrifuge er desuden relativt billigt, og den er let at gøre ren.
Hvis du derimod er en erfaren juicer, eller bare ønsker at gå all-in på juice, så er en slowjuicer at foretrække. Em slowjuicer presser ligeså langsomt saften ud igennem en si. Da saften ikke iltes i en slowjuicer, så kan den resulterende juice holde betydeligt længere. Du kan altså sagtens presse juice til de næste par dage, hvis du bruger en slowjuicer. Der kommer flere fibre ud i din juice, når du bruger en slowjuicer. Rent sundhedsmæssigt er det en fordel, da fibre har mange gode effekter på vores helbred. En slowjuicer vil desuden typisk få flere vitaminer med ud i den juice, der presses ud.
Hvilken juicer du skal vælge afhænger altså af dine præferencer og dine erfaringer. Hvis du bare gerne vil prøve kræfter med selv at lave juice, så er en saftcentrifuge det oplagte valg. Den er billig i anskaffelse, og den producerer lækker juice på en hurtig og effektiv måde. Hvis du virkelig bliver bidt af juice, så kan det dog give mening, at opgradere til en slowjuicer.
More from Mad
En introduktionsguide til Moscato Vin
Hvis du er en fan af søde vine, så er du sikkert stødt på Moscato på et eller andet tidspunkt. …
Hvordan får du de bedste kager til din café?
Det er ikke kun maden, der kan gøre en cafe eller restaurant attraktiv. Det er også de søde sager, der …